Einfaches Thai Curry mit Hähnchen

Ein gutes Thai Curry mit Hähnchen ist wie eine kleine Reise im Alltag. Duftender Ingwer, feurige Chili, frische Limette und ein Hauch Sternanis. Dazu zartes Geflügel und geröstete Erdnüsse. Mehr braucht es nicht für ein Gericht, das wärmt und gleichzeitig leicht bleibt.

Gerade in der Sommer und Herbstküche passt dieses Curry perfekt. Es ist nicht schwer, aber intensiv im Geschmack. Die Gewürze bringen Tiefe. Die Limette sorgt für Frische. Und das Hähnchen macht es angenehm sättigend, ohne zu beschweren. Genau richtig für lange Tage, an denen man abends etwas braucht, das schnell geht und trotzdem nach mehr schmeckt.

KLASSISCH, UNKOMLIZIERT UND VOLLER GESCHMACK

Dieses Thai Curry mit Hähnchen ist bewusst klassisch gehalten. Keine wilden Experimente, sondern eine klare Linie. Die Kombination aus Geflügel, fernöstlichen Gewürzen und cremiger Sauce funktioniert einfach immer.

Das Rezept ist laktosefrei und glutenfrei und damit auch für viele Ernährungsweisen geeignet. Mit nur wenigen Zutaten und guten Gewürzen entsteht in etwa 45 Minuten ein Gericht, das sich wunderbar in die Feierabendküche einfügt. Alles darf sanft köcheln, die Aromen verbinden sich, und die Küche duftet nach Ingwer, Chili und Limette.

IDEAL FÜR MEAL PREP UND STRESSFREIE ABENDE

Ein weiterer Pluspunkt: Thai Curry mit Hähnchen eignet sich hervorragend als Meal Prep. Am nächsten Tag schmeckt es fast noch besser, weil die Gewürze noch mehr Zeit hatten, sich zu entfalten. Ob mit Reis oder pur, dieses Curry bringt Abwechslung in den Speiseplan. Es ist minimalistisch gedacht, lebt von seinen Gewürzen und zeigt, dass einfache Küche richtig besonders sein kann. Ein ehrliches, aromatisches Gericht, das schnell zum Lieblingsrezept wird.

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