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Herbst

Der Herbst hat eine ganz besondere Wirkung auf mich. Das Laub färbt sich bunt und es riecht überall nach Wald. Es wirkt beruhigend und fördert das Gefühl der Gemütlichkeit. Die Mahlzeiten werden deftiger und gehaltvoller. Das Herbstgemüse verzaubert uns mit seinen tollen Farben und Geschmäckern und lädt dazu ein inne zu halten und zu genießen.

Pasta mit Radicchio und Safran
Laktosefrei | Vegetarisch
Pasta mit Radicchio und Safran
Herb und süß zugleich. Ein Aromen-Feuerwerk, dass seines gleichen sucht.
Kürbisfalafel
Glutenfrei | vegan
Kürbisfalafel
Schnelle Falafel aus Kürbispüree mit einer leckeren Salat-Bowl.
Thaicurry
Fleisch | Laktosefrei
Thaicurry
Die selbstgemachte Curry-Paste hat es in sich. Schöne Schärfe, frischer Ingwer und zartes Hähnchenfilet.
Waldpilzrisotto
Laktosefrei | Vegetarisch
Waldpilzrisotto
Cremiges Risotto mit aromatischen Waldpilzen.
Kürbissuppe mit Pumpernickel
Laktosefrei | vegan
Kürbissuppe mit Pumpernickel
Fruchtig herbe Suppe mit einem Orangen-Pumpernickel-Crunch.
Coq au vin
Alkohol | Fleisch
Coq au vin
Frankreich pur. Geschmorrtes Hähnchen in Rotweinsauce.
Pastinakensuppe
Vegetarisch
Pastinakensuppe
Cremige Pastinakensuppe mit einem krossen Topping.
Spaghettikürbis
Fleisch | Lowcarb
Spaghettikürbis mit Carbonara
Dieser Kürbis zieht gekocht Fäden wie Spaghetti. Die perfekte Lowcarb-Alternative im Herbst.
Kürbisflammkuchen
Fleisch | Kürbis
Kürbisflammkuchen
Die herbstliche Variante des Klassikers
Tagiatelle in Kürbissoße
vegan | Vegetarisch
Tagliatelle in Kürbissoße
Pasta mit cremiger Kürbissoße und frittiertem Salbei. So schmeckt der Herbst.
Apfelchips
Snack
Apfelchips
Ein gesunder Snack für zwischendurch oder als Topping fürs Müsli.
Schokogranola
Vegetarisch
Schokogranola
Das schokoladigste Knuspermüsli aller Zeiten. Auch für Kids ein Hit.
Chiapudding
Chia | Laktosefrei
Chiapudding mit Beeren
Overnightoats mit einer leichten Créme aus roter Beete und Beeren.
Chicken Korma
Curry | Fleisch
Chicken Korma
Soulfood vom Feinsten. Abgestimmte Gewürze und zartes Hähnchenfilet.
Blumenkohl-Taboulé
Lowcarb | vegan
Blumenkohl-Taboulé
Das Taboulé ist vegan. Hast Du Lust auf Pulled-Chicken, findest Du dieses auch im Rezept.
Stuffed Chili-Cheese-Burger
Fleisch | Jalapenos
Stuffed Chili-Cheese-Burger
Für alle Scharf-Liebenden. Die Chili-Cheese-Füllung ist im Patty.
Maronensuppe
Austernpilze | Vegetarisch
Maronensuppe
Diese Maronensuppe wird mit Portwein und Granatapfelkernen verfeinert.
Kürbissuppe
Vegetarisch
Kürbissuppe
Hole Dir die Sonnenstrahlen auf Deinen Teller und genieße die Wohlfühl-Suppe.
Süßkartoffelsuppe
Vegetarisch
Süßkartoffelsuppe mit Möhren
Lässt Du den Bacon im Topping weg hast du eine fantastische vegetarische Suppe.
Rote Beete Ravioli
Vegetarisch
Rote Beete Ravioli
Selbstgemachte Ravioli geschwenkt in Walnuss-Thymian-Butter.
Fenchelsalat
Vegetarisch
Fenchelsalat
Fenchelsalat mit Weintrauben, Schafskäse und Walnusskernen.

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