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Herbst

Der Herbst hat eine ganz besondere Wirkung auf mich. Das Laub färbt sich bunt und es riecht überall nach Wald. Es wirkt beruhigend und fördert das Gefühl der Gemütlichkeit. Die Mahlzeiten werden deftiger und gehaltvoller. Das Herbstgemüse verzaubert uns mit seinen tollen Farben und Geschmäckern und lädt dazu ein inne zu halten und zu genießen.

Kürbisfalafel
Glutenfrei | vegan
Kürbis Falafel mit Wintersalat
Herbst- und Winterküche zum Verlieben: Kürbis Falafel mit Feldsalat, Rosenkohl und Tahin Dressing.
Thaicurry
Geflügel | Laktosefrei
Einfaches Thai Curry mit Hähnchen
Aromatisch mit Ingwer, Chili, Limette und Erdnüssen. Laktosefrei, glutenfrei und ideal als Meal Prep.
Risotto mit Waldpilzen
Vegetarisch
Risotto mit Waldpilzen
Perfekt für Feierabend oder für Gäste. Ein echtes Wohlfühlgericht mit Pilzen aus dem Wald.
Kürbissuppe mit Pumpernickel
Laktosefrei
Kürbissuppe mit Crunch
Cremige Kürbissuppe mit Mango und knusprigem Pumpernickel-Crunch.
Coq au vin
Geflügel | Laktosefrei
Französisches Coq au vin
Frankreich pur. Zartes Geflügel in Rotwein geschmort. Soulfood mit ganz viel Aroma.
Chili con Carne
Onepot | Rind
Chili con Carne
Der Klassiker mit Rinderhack, Bohnen und Mais. Herzhaft, sättigend und perfekt für Alltag.
Maronensuppe
Vegetarisch
Maronensuppe mit Cranberry-Pesto
Süße Maronen treffen herbe, säuerliche Cranberries. Cremig, vegetarisch und in 45 Minuten fertig.
Pastinakensuppe
Vegetarisch
Cremige Pastinakensuppe mit Knusper
Einfach, schnell gemacht und perfekt für die kalten Tage zum Aufwärmen.
Penne mit Röstgemüse
vegan
Pasta mit Ofenblumenkohl & Rosinen
Ein einfaches, veganes Rezept für den Alltag. Schnell gemacht, voller Geschmack und mit modernem Twist.
Rote Bete Carpaccio
Lowcarb | Vegetarisch
Rote Bete Carpaccio mit Burrata
Frisch, leicht und perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Vegetarisch und voller Aroma.
Spaghettikürbis
Glutenfrei
Spaghettikürbis mit Carbonara
Dieser Kürbis zieht Fäden wie Spaghetti. Glutenfrei, einfach gemacht und ideal für den Feierabend.
Kürbisflammkuchen
Schwein
Kürbisflammkuchen mit Speck
Knusprig, cremig und einfach gemacht. Ideal für die Feierabendküche oder zum Teilen mit Freunden.
Tagiatelle in Kürbissoße
vegan
Cremige Kürbis Pasta mit Kokosmilch
Mit Curry, Ingwer und knusprigem Salbei wird diese Pasta ein echtes Wohlfühlgericht für jeden Tag.
Apfelchips
Snack
Gesunde Apfelchips ohne Zucker
Ein gesunder Snack für zwischendurch oder als Topping fürs Müsli.
Schokogranola
vegan
Gesundes Schoko Granola
Das schokoladigste Knuspermüsli aller Zeiten. Auch für Kids ein Hit.
Rucolapesto
Laktosefrei | Vegetarisch
Rucola Pesto mit Zitrone
Dieses grüne Pesto ist perfekt für Pasta, Brot oder als Topping.
Penne mit Gorgonzola
Vegetarisch
Cremige Gorgonzola Pasta mit Spinat
Herrlich, würzige Käsesauce mit frischem Spinat und leicht scharfen Chiliringen.
Bœuf Bourguignon
Laktosefrei | Rind
Bœuf Bourguignon
Dieses Schmorgericht mit Rind, Rotwein und aromatischen Gewürzen ist perfekt für kalte Tage.
Chiapudding
Chia | Laktosefrei
Chiapudding mit Beeren
Overnightoats mit einer leichten Créme aus roter Beete und Beeren.
Chicken Korma
Curry | Fleisch
Chicken Korma
Soulfood vom Feinsten. Abgestimmte Gewürze und zartes Hähnchenfilet.
Blumenkohl-Taboulé
Lowcarb | vegan
Blumenkohl-Taboulé
Das Taboulé ist vegan. Hast Du Lust auf Pulled-Chicken, findest Du dieses auch im Rezept.
Stuffed Chili-Cheese-Burger
Fleisch | Jalapenos
Stuffed Chili-Cheese-Burger
Für alle Scharf-Liebenden. Die Chili-Cheese-Füllung ist im Patty.
Maronensuppe
Austernpilze | Vegetarisch
Maronensuppe
Diese Maronensuppe wird mit Portwein und Granatapfelkernen verfeinert.
Kürbissuppe
Vegetarisch
Kürbissuppe
Hole Dir die Sonnenstrahlen auf Deinen Teller und genieße die Wohlfühl-Suppe.
Süßkartoffelsuppe
Vegetarisch
Süßkartoffelsuppe mit Möhren
Lässt Du den Bacon im Topping weg hast du eine fantastische vegetarische Suppe.
Rote Beete Ravioli
Vegetarisch
Rote Beete Ravioli
Selbstgemachte Ravioli geschwenkt in Walnuss-Thymian-Butter.
Fenchelsalat
Vegetarisch
Fenchelsalat
Fenchelsalat mit Weintrauben, Schafskäse und Walnusskernen.

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