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Der Kürbis vielseitiges Herbstgemüse

Der Kürbis ist seit Jahren nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Nicht nur als Suppe sondern auch in Salaten, Bowls, gebacken oder gar in Süßspeisen. Dieses Gemüse ist so wandelbar wie fast kein anderes. Ebenso gibt es so viele verschiedene Sorten, die jede für sich eine ganz besondere Note mit sich bringen. Hier findest Du meine liebsten Rezepte mit Kürbis.

Kürbisfalafel
Glutenfrei | vegan
Kürbisfalafel
Schnelle Falafel aus Kürbispüree mit einer leckeren Salat-Bowl.
Kürbissuppe mit Pumpernickel
Laktosefrei | vegan
Kürbissuppe mit Pumpernickel
Fruchtig herbe Suppe mit einem Orangen-Pumpernickel-Crunch.
Spaghettikürbis
Fleisch | Lowcarb
Spaghettikürbis mit Carbonara
Dieser Kürbis zieht gekocht Fäden wie Spaghetti. Die perfekte Lowcarb-Alternative im Herbst.
Kürbisflammkuchen
Fleisch | Kürbis
Kürbisflammkuchen
Die herbstliche Variante des Klassikers
Kürbisbrot
Vegetarisch | Weizen
Herzhaftes Kürbisbrot
Knackfrisches Brot mit Kürbis, getrockneten Tomaten und einer leichten Schärfe.
Tagiatelle in Kürbissoße
vegan | Vegetarisch
Tagliatelle in Kürbissoße
Pasta mit cremiger Kürbissoße und frittiertem Salbei. So schmeckt der Herbst.
Kürbissuppe
Vegetarisch
Kürbissuppe
Hole Dir die Sonnenstrahlen auf Deinen Teller und genieße die Wohlfühl-Suppe.

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